华声正在线日讯（全记者 李成辉 通信员 王艳丰）近日，省食安委印发《湖南省2026年食物平安沉点工做放置》，明白本年从全链条监管、凸起问题整治、保障系统完美、不竭提拔食物平安管理能力和管理程度。工做放置聚焦泉源、出产运营、新业态、贮运寄配、进口食物五大环节，实施全链条严管。泉源端强化农用地污染防治、耕地分类办理，推进兽用抗菌药减量取水产养殖用药整治；出产运营端紧盯乳成品、婴长儿食物等沉点品种，整治酒类制假售假、食物添加剂等问题，强化食物委托出产、连锁餐饮、连锁发卖、展销、会销等监管；新业态端强化外卖、曲播带货监管，推进线上线下同标同质，激励扶植无堂食外卖堆积区；同时严酷食物储存、运输、寄递、配送取进口食物监管，建牢各环节防地。凸起问题整治方面，湖南对黄鳝、牛蛙、泥鳅、团鱼、辣椒、豇豆、芹菜、鸡蛋等18类沉点食用农产物加严监管，落实“出产地前批批检”“收购点集中检”“农批市场车车检”等要求；集中管理收集餐饮食物平安、假劣肉成品和收集食物虚假宣传等问题，深化“三安”联动法律，开展“昆仑”“铁拳”等步履，食物平安违法犯罪。此外，将完美轨制尺度、聪慧监管、风险防控、监管法律、财产成长等系统，制定6项食物平安处所尺度，鞭策成立内部演讲励轨制，推进“互联网+AI 监管”全笼盖。将开展食物平安宣传周、防止野生蘑菇中毒宣传日等勾当，打制“湘守食安”宣传品牌；落实属地、企业、部分和行业办理义务，确保各项使命落地收效，全力守牢“舌尖平安”。