结合县农业农村局、县开展肉类产物专项查抄整治步履，聚焦屠宰、畅通三大沉点环节开展全面排查。

　　为切实规范冷库肉品储存运营行为，压实食物平安第一义务人义务，会议向各运营从体提出四项明白办理要求，一是要严把进货关，严酷检验供货方天分，成立健全进货检验记度，确保肉品来历可溯、去向可逃；二是要规范储存办理，按尺度把控温湿度，做好肉品分类分区存放取标识，成立储存台账，及时断根过时变质肉品，防止交叉污染；三是要强化义务认识，严酷恪守食物平安相关法令律例，杜绝储存发卖问题肉品，自动共同监管查抄并及时整改问题；四是要做好运维工做，按期查抄冷库制冷、电、消防等设备，保障肉品储存和运营场合出产平安。同时，会议要求各冷库运营从体敏捷开展自查自纠、严酷审查供货商天分三项工做，无来历、无查验检疫等相关证明的肉品，一律入库、发卖和利用。